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Kaffeezubereitung

HARIO V60 Filterkaffee perfekt gebrüht

Einfach mal Pause machen und eine gute Tasse Kaffee geniessen Etwas Wasser zum Tränken des Filterpapiers und zum Vorwärmen der Kanne 500 ml Wasser zum Aufbrühen des Kaffees 30 g bester WEIDMANN Kaffee, möglichst frisch gemahlen, 30g sind etwa 7 gehäufte Teelöfel Handfilter Filterpapie KanneWeiterlesenHARIO V60 Filterkaffee perfekt gebrüht

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Kaffeezubereitung

Kuba Espresso und Ruprecht

Wer unseren Kuba Espresso liebt, sich in der Winterzeit über unseren Ruprecht erfreut steht entweder enttäuscht vor unserem Verkaufsregal in Kirchheimbolanden oder sitzt ratlos vor unserem Online Shop. Ja, Rohkaffee aus Kuba ist derzeit nicht verfügbar. Kuba unterliegt dem Embargo der Vereinigten Staaten. Hier der…WeiterlesenKuba Espresso und Ruprecht

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Kaffeezubereitung

Frisch gebrühter Kaffee mit Gewürzen

Die dunkle, kalte Jahreszeit ist für uns Kaffeetrinker doch noch ein Grund mehr es sich mit einer guten Tasse Kaffee gemütlich zu machen.oder? Ich bin ein großer Purist und mag guten Kaffee am liebsten unverfälscht. Ohne Milch, ohne Zucker oder Sirup und anderen Zusätzen die…WeiterlesenFrisch gebrühter Kaffee mit Gewürzen

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Kaffeezubereitung

Aufbrühen mit der AeroPress

Schonmal von der AeroPress gehört? Die Brühmethode wurde vom amerikanischen Frisbee-Hersteller Aerobie entwickelt, aus Liebe zur einfachen, schnellen und mobilen Zubereitung von Spitzenkaffee.WeiterlesenAufbrühen mit der AeroPress

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Kaffeezubereitung

Aufbrühen mit der Stempelkanne

Die gute Stempelkanne oder French Press: worauf ihr bei dieser Zubereitungsmethode achten müsst erfahrt ihr hier. Bei den sogenannten „Immersion Brew“ Verfahren schwimmt und zieht der gemahlene Kaffee im heißen Wasser und wird im Anschluss erst abgefiltert. Der wohl bekannteste Vertreter dieses Verfahrens ist die…WeiterlesenAufbrühen mit der Stempelkanne

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Basiswissen Siebträgermaschine

Filterkaffee, Hario V60, Chemex!? Wo bleibt da der Espresso? Hier erfahrt ihr kurz und knapp was in der Siebträgermaschine vor sich geht.WeiterlesenBasiswissen Siebträgermaschine

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Kaffeezubereitung

Aufbrühen mit dem KONE Filter

Eines haben nahezu alle Filtermethoden gemeinsam: mit jedem Brühen geht ein Filterpapier in den Müll. Es gibt aber eine tolle nachhaltige Alternative: Der Kone Filter!WeiterlesenAufbrühen mit dem KONE Filter

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Kaffeezubereitung

Aufbrühen mit der Chemex

Ein weiterer Klassiker in der Filterkaffee Szene. Die wunderschöne Chemex. Diese wurde bereits 1941 vom Deutschen Peter Schlumbohm erfunden. Doch wie funktioniert diese Brühmethode?WeiterlesenAufbrühen mit der Chemex

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Kaffeezubereitung

Aufbrühen mit dem Hario V60 Filter

Wie angekündigt erfahrt ihr bei uns mehr über verschiedene Zubereitungsarten von Kaffee. Zu Beginn eine Lieblingsmethode vieler Filterkaffee-Fans, die auch wir täglich benutzen: die Hario V60. Ihr habt euch schon öfter gefragt, was das sein soll und warum wir nicht einfach auf den klassischen Melitta Filter…WeiterlesenAufbrühen mit dem Hario V60 Filter

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Filterkaffee

Filterkaffee. Die Einen lieben ihn, Andere sind skeptisch. Richtig zubereitet ist er je nach Kaffeesorte fruchtig, würzig, schokoladig, vollmundig und vieles mehr. Aber wie wird er richtig zubereitet und was braucht man dafür? Zunächst braucht man eine Kanne, einen Filterhalter, Filterpapier, heißes Wasser und vor…WeiterlesenFilterkaffee