Beschreibung
Antonio ist ein typisch italienischer Espresso, ein bisschen Macho, aber sehr charmant mit weichem Kern. Sein nicht geringer Anteil an Robustabohnen bestimmt seine Kraft und Ausdrucksstärke. Arabicas aus Süd- und Mittelamerika und die sehr sorgfältige Röstung geben ihm Eleganz. Für Tiefe, Körper und eine feine Bitternote stehen die indischen Anteile seiner Mischung.
Seine schön marmorierte, getigerte Crema hält stabil den Löffel Zucker für Sekunden. Sie legt sich sanft auf die Lippen und zeigt seine weiche Seite. Antonio liebt Begleitung. So ist er die perfekte Grundlage für Cappuccino. Und weil Antonio nie genug haben kann, sollte dazu unbedingt ein Cantuccini vernascht werden. Köstlich.
Geeignet für:
Vollautomat . Siebträger. Espressokanne
Anbaugebiete:
Brasilien . Guatemala . Indien
Röstung:
Dunkle Röstung
Zusammensetzung:
70% Arabica, 30% Robusta
Stärke:
5/5
