Beschreibung
Lange mussten Sie auf diesen hervorragenden biologisch angebauten Kaffee verzichten. Die neu eingetroffene Ernte zeigt ein wunderschönes Rohbohnenbild und das Röstergebnis hat alle Erwartungen erfüllt. Samtig-satte Fülle umschmeichelt den Gaumen mit Noten von dunklen Kirschen und Schokolade.
Der Kaffee kommt von der Bauernkooperative CECAFE – Cooperativa Agraria Ecológica Cafetalera de Lonya Grande. Sie wurde 2006 gegründet und setzt sich aus kleinen landwirtschaftlichen Erzeugern zusammen, die nach ökologischen Standards und auch Fairtrade-Zertifizierungsstandards arbeiten. Die Kooperative befindet sich in der Gegend von Lonya Grande / Amazonas / Nordperu.
Die Organisation CECAFE ist demokratisch strukturiert. Die gewählten Mitglieder agieren in verschiedenen Bereichen wie Führung, Bildung, Aufsicht. Der Schwerpunkt liegt hier bei der Weiterbildung der Frauen. Die tägliche Arbeit ist geprägt von demokratischen Werten der Solidarität, der nachbarschaftlichen Hilfe und des Zugangs zu Informationen.
Geeignet für:
Handfilter . Chemex . French Press . Filtermaschine . Vollautomat
Anbaugebiet:
Lonya Grande / Amazonas Department
Anbauhöhe: 1300-1800m
Zusammensetzung:
100% gewaschener Arabica
Röstgrad:
Mittlere Röstung
Stärke:
3 / 5
