Ruanda – Kilimbi Honey

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Süß . Noten von rotem Apfel . Frischer Abgang

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Beschreibung

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Die Kilimbi Washing Station befindet sich ebenfalls in Nymasheke, im westlichen Ruanda, auf einer Höhe von 1650 bis 1850 m über dem Meeresspiegel. Sie wurde 2016 gegründet und war eine der ersten Washing Stations in der Geschichte Ruandas, die legal war und Honey aufbereiteten Kaffee offiziell produzierte und exportierte. Im Laufe der Jahre wurde Kilimbi zu einer preisgekrönten Washing Station. Im Jahr 2020 war sie die einzige, die Honeys überhaupt produzierte. Rund 750 Kleinbauern arbeiten unter der Leitung des Geschäftsführers Joseph Ntarindwa mit der Washing Station zusammen. Die Produktion beläuft sich auf ca. 300-350 Tonnen Kirschen pro Jahr.

Geeignet für:
Handfilter . Chemex . French Press . Filtermaschine . Vollautomat

Anbaugebiet:
Nymasheke, Ruanda

Zusammensetzung:
100% Arabica

Röstgrad:
heller Röstgrad

Stärke:
2 / 5

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Menge

250g, 500g, 1000g

Art

ganze Bohne, gemahlen